Nasch Nashis! Exotische Früchte sind eine abwechslungsreiche und meist farbenfrohe Ergänzung für die Ernährung.Read More »Bewusster Leben: Diese exotischen Früchte machen Ihre Ernährung wertvoller
Im Körper spielt Folsäure bei Wachstumsprozessen und der Zellteilung eine Rolle. Da sich die blutbildenden Zellen im Knochenmark sehr häufig teilen, ist eine ausreichende Versorgung mit dem Vitamin wichtig für die Blutbildung.Read More »Ernährung: Diese Lebensmittel liefern Folsäure satt
Unter dem Begriff Pfannkuchen werden, regional bedingt, ganz unterschiedliche Gerichte bzw. Gebäck- oder Kuchenvarianten verstanden. Pfannkuchen ist also nicht gleich Pfannkuchen und es kann bei dem Wort zu Missverständnissen kommen.Read More »Wie macht man Pfannkuchen?
Brot kann schnell trocken und hart werden (Foto: A. Kaatz)
Helle Brotsorten sind generell weniger lang haltbar als dunkle Sorten.Read More »Brot aufbewahren
Herbstzeit ist Kohlzeit. Das nährstoffreiche Gemüse ist jetzt wieder erntefrisch auf dem Markt erhältlich. Ob Weißkohl, Rotkohl oder Wirsing, ob Blumenkohl oder Brokkoli – in der traditionellen deutschen Küche haben Kohlgerichte ihren Stammplatz.Read More »Leckere Kohlgerichte
Trotz guter Planung bleiben manchmal Reste. Sie werden bis zur Weiterverarbeitung gut gekühlt oder eingefroren.Read More »Resteverwertung in der Küche
Zuhause sporteln macht Freude (Foto: A. Kaatz)
Keine Motivation zum Sport machen? Hier unsere 10 goldenen Regeln, wie Sie sich dennoch aufraffen.Read More »Wie motiviert man sich zum Sport
Gemüsegarten (Foto: A. Kaatz)
Um möglichst erfolgreich über die gesamte Saison zu ernten, gibt es die sogenannte Fruchtfolge, die Ihnen hilft, über das ganze Jahr im eigenen Garten zu ernten.Read More »Übers ganze Jahr Gemüse ernten im eigenen Garten
Mit den folgenden Tipps kommt die aromatische Würzkraft von Kräutern am besten zur Geltung.Read More »Kochen mit frischen Kräutern
Bärlauch (Foto: Gerwin Sturm/flickr/CC BY-SA 2.0)
Bärlauchpaste ist schnell und einfach vorbereitet. Arbeitszeit: ca. 15 Minuten.Read More »Bärlauchpaste zur Vorratshaltung
Zum Jahrestag des Mauerbaus am 13. August 1961 hier ein Augenzeugenbericht aus der Nacht, in der die DDR-Regierung in Berlin ihren Sektor abriegelte und begann,… Read More »In der Nacht des Mauerbaus: Eltern auf der einen Seite, ihre 6jährige Tochter auf der anderen