Die kleinen Kartoffelklößchen schmecken auch in einer süßen Variante.
Anleitung (für 2 Personen):
Saft von 2 Orangen, 2 EL Zucker aufkochen, einköcheln. 125 g Heidelbeeren zufügen und etwa 2 Minuten dünsten.
Einen halben Teelöffel Stärke, 1 Esslöffel Wasser verrühren, unter die Beeren rühren. Aufkochen. Etwa 1 Minute köcheln.
500 g frische Gnocchi in 1 bis 2 Esslöffel Butter ca. 5 Minuten anbraten. 1 bis 2 Esslöffel Mandelblättchen zufügen und mitbraten. Mit Kompott anrichten.
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