Schnell und einfach: selbstgemachte Schokosoße

Gar nicht schwer: Schokoladensoße selber machen. Passt zu Vielem.

Sie brauchen: 250 ml Milch, 100 g Sahne, 100 g Zartbitterschokolade in Stücken, 1 EL Rum, 1 EL Kakaopulver, 1 Pck. Vanillezucker, 1 TL Speisestärke.

Für die Soße Milch mit Sahne erhitzen, Schokolade hineingeben, schmelzen lassen. Rum, Kakao und Vanillezucker unterrühren. Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren, in die Schokomilch rühren, aufkochen und binden lassen. Vom Herd ziehen, abkühlen lassen, gelegentlich umrühren.

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