Der Vitamingehalt im selbst gepressten Saft hängt von Sorte, Herkunft und Erntezeitpunkt ab.
Pro 100 g Orangen lassen sich 39,1 mg (Jaffa aus Israel) bis 51,7 mg (Navel aus Marokko) Vitamin C herauspressen.
Der Vitamin-C-Wert im Saft aus dem Supermarkt beträgt stets um die 40 mg/100 ml.
Wenn man einmal vom besseren Geschmack absieht, lohnt sich die Handarbeit nicht wirklich.