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Yaourti: Diesen Joghurt sollten Sie abends snacken

Abends noch etwas snacken? Statt Chips und Schokolade empfehlen wir diesen außergewöhnlichen Joghurt.

Yaourti ist zuckerfrei und sehr reich an Proteinen. Das stabilisiert die Muskeln im Schlaf. Die probiotischen Stoffe in dem Joghurt halten den Darm fit, und der Körper ist nicht so viel mit der Verdauung beschäftigt.

Gleichzeitig wird der Blutzuckerspiegel gesenkt, das Risiko für eine nächtliche Heißhungerattacke ist gebannt. Für abends ist dieser Snack also ideal.

So bereiten Sie für sich und Ihre Familie schnell Yaourti zu (griechischer Joghurt mit Honig und Pistazien).

Für 4 Personen benötigen Sie

6 EL Pistazienkerne, 600 g griechischer Ziegenjoghurt, 4 EL griechischer Pinienhonig.

Und so geht´s:

Die Pistazienkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den Joghurt glatt rühren und in vier Schalen verteilen. Die Pistazien darüber streuen und mit dem Honig beträufelt sofort servieren.

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Griechischer Joghurt ist der unumstrittene Star unter den Milcherzeugnissen. Dank eines speziellen Herstellungsverfahrens verliert dieser sogenannte Abtropf-Joghurt fast 70 Prozent seines Wasser- und Molkeanteils. Zurück bleibt jede Menge Eiweiß, das dem Produkt seine unverwechselbar zarte Konsistenz verleiht. Zudem bleibt man dadurch länger satt.

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