Eine Alternative zu den vielen Fertig-Soßen: selbst gemachte Tomatensoße. Hier ein schnelles Rezept.
Sie brauchen dafür:
+ 1 mittelgroße Zwiebel
+175 g Frischkäse
+2 große Fleischtomaten
Tomaten überbrühen, häuten, würfeln, Zwiebel hacken, in 1 EL Butter weich dünsten. Tomaten zufügen, aufkochen. Frischkäse unterrühren und köcheln lassen, bis er geschmolzen ist. Alles pürieren, mit Salz, Pfeffer und 1 Messerspitze Zucker abschmecken. Die Sauce abkühlen lassen.