Nudelreste halten sich im Kühlschrank 2 bis 3 Tage und lassen sich prima mit Schinkenwürfeln und Ei oder Gemüse wie Paprika und Tomaten oder mit Pilzen aufbraten.
Auch einen herzhaften oder süßen Nudelauflauf oder gebratene Nudeln mit Olivenöl und Knoblauch kann man mit übrig gebliebenen Nudeln noch zaubern.