Nudeln und Olivenöl sind geschmacklich ein hervorragendes Team. Doch im Kochwasser hat Olivenöl nichts zu suchen.
Es verhindert, dass hinterher die Soße an der Pasta haftet – Öl legt sich wie eine Schutzschicht um die Nudeln. Experten raten deshalb: Wer mit – zum Beispiel – Olivenöl verhindern möchte, dass die Nudeln aneinander kleben, sollte das Öl erst nach dem Kochen zufügen.