Wenn Sie eine weiße Rübe im Supermarkt ohne die Hilfe des Gemüsehändlers auswählen wollen, entscheiden Sie sich für ein festes und schweres Exemplar.
Die Rübe sollte eine helle, reine Farbe haben und sich glatt anfühlen. Suchen Sie am besten ein möglichst junges, frisches Gemüse aus, um zu vermeiden, dass es porös und geschmacklos ist.