Zwei Stücke (veganen) Blätterteig auftauen. Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
Blätterteig ausrollen und mit den Apfelstücken befüllen. Am Ende 1 TL Zucker und 1 TL Zimt miteinander vermischen und über die Äpfel streuen.
Blätterteig verschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Danach für ca. 15 Minuten bei 160 °C (Umluft) backen.