Wenn mal etwas schiefgeht, ist das auf jeden Fall kein Grund zur Sorge. Das passiert auch den Besten. Hier ein paar Tipps und Tricks.
Konfitüre nicht fest?
Dann kochen Sie alles noch einmal auf und geben Sie 10 Prozent der vorher verwendeten Zuckermenge sowie 2 Esslöffel Pektin hinzu.
Wasser an der Oberfläche?
Einfach Wasser abgießen und Konfitüre ganz normal gebrauchen.
Trübe Sache?
Nicht weiter schlimm, das passiert, wenn die Früchte stark ausgepresst wurden. Schmeckt trotzdem!