(Foto: iww)
Stollen muss kühl und trocken lagern.
Schneiden Sie den Stollen zunächst in der Mitte auf und schieben ihn wieder zusammen. Wickeln Sie ihn dann in Alufolie ein und packen ihn in einen Plastikbeutel.
Kühl und trocken gelagert bleibt der Stollen so bis zu vier Wochen frisch, mindestens jedoch sieben Tage. Stollen ist auch gefriergeeignet.