Pralinen selber machen ist gar nicht schwer. Hier ein superleichtes Rezept für Anfänger.
Sie benötigen für Schokoladentrüffel 200 g weiche Butter, 50 g weiches Butterschmalz, 150 g Puderzucker, 1 EL Kakaopulver, 200 g Kokosrapeln.
Und so wird´s gemacht:
Butter und Butterschmalz schaumig schlagen. Puderzucker und Kakao nach und nach unterrühren. Dann zwei Drittel der Kokosraspeln in die Creme rühren.
Mit 2 Teelöffeln kleine Nocken abstreichen und daraus walnussgroße Kugeln formen. In den restlichen Kokosnussraspeln wälzen und völlig erstarren lassen. Kühl stellen.
Ergibt: ca. 20 Stück
Zubereitungszeit (ohne Kühlzeit): ca. 25 Minuten