Zutaten für ein Glas Schokocreme (350 ml): 200 g Zartbitter-Kuvertüre, 70 g Butter, 50 ml Milch.
Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen, Butter und um danach die Milch einrühren. Mit einem Stabmixer aufschlagen. In ein heiß ausgespültes Glas abfüllen und abkühlen lassen.