Der Klassiker unter den Stullen: das gute alte Käsebrot. Raffiniert wird das herzhafte Lieblingsbrot mit einem milden Frischkäse-Senf-Aufstrich, etwas Zitronenabrieb und saftigen Feigen.
Das braucht man für 2 Portionen:
- 4 EL Frischkäse
- 2 EL körniger Senf
- 1 EL Honig
- eine halbe Zitrone
- 2 Feigen
- 4 Scheiben Graubrot
- 8 Scheiben Gouda
- Gartenkresse zum Garnieren
Zubereitung:
Die Zitrone waschen, trocknen und die Schale abreiben. Den Frischkäse mit Senf, Honig und dem Zitronenabrieb cremig rühren. Die Feigen waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Brotscheiben mit der Frischkäsecreme bestreichen, die Käsescheiben darauf verteilen und mit Gartenkresse und Feigen garnieren.