Lecker und schnell gemacht: Möhren-Apfel-Salat.
Und so geht´s:
300 g Möhren/Karotten putzen und wie die Äpfel (ca. 200 g) reiben. 1-2 EL gehackte Nüsse dazugeben, mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und etwas Sonnenblumen-Öl abschmecken.
Extra-Tipp: Für all diejenigen, die auf ihre Figur achten, gibt es hier einen leckeren Tipp. Verzichten Sie auf den Schuss Zitrone als Essigersatz. Nehmen Sie lieber Orangen- oder Clementinensaft. Außerdem tanken Sie so noch mehr Vitamin C.