Zusammen mit einem Kartoffelgratin wird Ofen-Blumenkohl ruckzuck zu einer Hauptmahlzeit.
Zutaten:
1 Blumenkohl
4 EL Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad (Oberhitze/Unterhitze) vorheizen. Den Blumenkohl waschen, die einzelnen Röschen abtrennen und in einer Schüssel mit Olivenöl marinieren.
Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit dem Parmesan bestreuen und ca. 15 Minuten goldbraun backen.