Für die optimale Küchenausstattung: Haben Sie alle Küchenhelfer beisammen?
Backschaufel: Zum Wenden von Schmarren.
Blitzhacker: Zum schnellen Zerkleinern von Nüssen, Kräutern, aber auch zum Mischen und Hacken kleiner Mengen (Paste, Soße Vinaigrette, Pesto)
Dampfsieb: Ist ein Einsatz für Kochgeschirr. Besonders Druckkochtopf: Verkürzt die Garzeit der Gerichte um ca. die Hälfte. Praktisch z. B. für Eintöpfe, das Kochen von Rindfleisch, das Kochen von Kartoffeln…
Dünne-Pfannkuchen-Pfanne (Omelettepfanne) beschichtet: Erspart Fleischpfanne beschichtet: Erspart Fett und verhindert das Anbrennen.
Gemüsebürste und Gemüseputzmesser: Praktisch zum Säubern von Gemüse oder Kartoffeln, die nicht geschält werden.
Grillpfanne: Besonders für den kleinen Haushalt. Erspart oft das Anheizen des Backofens. Für Grillgerichte und Toasts.
Handrührgerät: Für das Rühren von Teig, Schlagen von Cremen (Eischnee, Sahne…)
Kartoffelpresse
Knoblauchpresse
Küchenschere
Meerrettichreibe
Messbecher: Sehr praktisch statt einer Waage, zum Messen von Flüssigkeit, Mehl, Zucker usw.
Nockenhobel: Einfaches Einkochen von Nocken oder Eingetropftem.
Palette: Zum Glattstreichen von Cremen.
Pariser- oder Kugelausstecher: Z. B. zum Formen von Melonen, Kartoffeln oder zum Aushöhlen von Tomaten Passierstab
Mixstab oder Flotte Lotte: Für Suppen und Soßen.
Pfeffermühle: Frisch gemahlener Pfeffer hat ein besseres Aroma.
Rohkostreibe
Schaumlöffel
Schneebesen
Spargelschäler
Spargeltopf: Diese Anschaffung lohnt sich nur. wenn Sie oft und gerne Spargel kochen. Man kann den Spargel darin stehend kochen, so bleiben die empfindlichen Köpfe fest und unverletzt.
Sparschäler
Spitzsieb: Zum Abschütten von Suppen und Soßen.
Standfestes Sieb: Zum Abschütten von Nudeln und Gemüse.
Teigschaber
Universalschneider: Zum Hobeln von Gurken, Kohl, für Zwiebelringe, Tomatenscheiben usw.
Wiegemesser: Erleichtert das Kleinhacken von Kräutern.
Zestenreibe: Zum Erzeugen von feinen Streifen von Zitronen- oder Orangenschalen.
Zitronenpresse
Mehr lesen: Welche Töpfe brauche ich für meine Küchenausstattung?