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Lecker: Heißer Caipirinha

Heute gibt es Caipirinha, allerdings in der heißen Variante.

Mit fünf Minuten Zubereitungszeit ein Drink für die schnellen Genießer. Wie bei der kalten Caipirinha-Variante werden zu Beginn Limetten geachtelt und in vorgewärmte Tassen gefüllt. Dann braunen Zucker darüber geben und zerdrücken. In Ermangelung eines Stößels wird mit einem kleinen Glas gequetscht, bis sich die Limetten endgültig ergeben.

Danach einen Teelöffel Limettensirup pro Glas darüber geben, sowie 4 cl Cachaca und alles mit heißem Wasser auffüllen – fertig. Der kurze Abstand bis zum Status „genussfertig“ beeindruckt. Und schon darf angestoßen werden.

Zutaten (4 Portionen):

4 Limetten

5 TL Zucker, braun

4 TL Limettensirup

16 cl Cachaca

Heißes Wasser

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