Lachscarpaccio zubereiten

Schneiden Sie den Fisch in hauchdünne Scheiben.

Nehmen Sie Limetten. Mischen Sie deren Saft mit etwas Olivenöl und Dill, und geben Sie anschließend Salz und Pfeffer hinzu.

Legen Sie das Fischfleisch einige Stunden darin ein.