Kartoffelkroketten als Fertiggericht sind bereits vorgebacken und brauchen nur noch kurz in heißem Fett aufgebacken oder im Backofen erwärmt werden. Wenn Sie Kroketten selbst zubereiten möchten – hier das Rezept.
200 g altbackenes Brot in Milch einweichen, mit 2 Zwiebeln und einer Knoblauchzehe mischen.
2 geschlagene Eier, gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Koriander) beimengen, salzen, pfeffern. Buletten formen, erst in Mehl, dann in Semmelbröseln wälzen und 4 bis 5 Minuten frittieren.