Skip to content

Knusprige Kartoffelecken zubereiten

Würzig und knusprig: Diese selbstgemachten Kartoffelecken sind eine leckere Beilage zu Fleisch oder einer Gemüsepfanne. 

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1,2 kg festkochende Kartoffeln
  • 8 EL Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen, trocknen, längs vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, 2 Prisen Salz und ggf. Kartoffelgewürz marinieren. Die Kartoffelecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen 20 bis 25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.