Tipp unserer Redaktion: ein Kiwi-Salat mit Erdbeeren und Pfirsich.
Zunächst 4 Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. 375 g Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, vierteln. 2 Pfirsiche kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden.
Für die Salatsoße 3-4 Esslöffel Orangensaft mit 1-2 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Grand Marnier und 1-2 Esslöffel Zucker verrühren. In einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Die noch lauwarme Salatsoße mit den Salatzutaten vermengen, etwas durchziehen lassen.