Hier unser Grundrezept für eine leckere Joghurtsauce.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Joghurt
- 1 rote Zwiebel 4 Salatgurke
- 1 Knoblauchzehe
- etwas Schnittlauch
- etwas Blattpetersilie Salz, Pfeffer
Die Zwiebel schälen. Die Gurke putzen und waschen. Beides in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen und trocken schütteln. Petersilie fein hacken, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Joghurt mit allen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.