Lecker: ein selbstgemachter Joghurt-Shake.
Für 4 Personen benötigen Sie:
600 g Erdbeeren – 8 EL Agavendicksaft – 200 g Quark – 150 ml Milch – 4 reife Bananen – Saft von 1 Zitrone
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen und das Grün abschneiden. Die Beeren mit 3 EL Agavendicksaft pürieren.
Schritt 2
In einem zweiten Gefäß Quark mit Milch, den Bananen, dem restlichen Agavendicksaft und dem Zitronensaft pürieren. Unter die weiße Mischung 2 EL des Erdbeerpürees mischen, bis sie zartrosa ist.
Schritt 3
Diesen Mix auf vier Gläser verteilen. Das Erdbeerpüree mit einer kleinen Kelle vorsichtig auf die Bienenmischung löffeln. Mit einem Teelöffel von unten nach oben spiralförmig durchziehen.