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Gefüllte Datteln selber machen

So füllen Sie Datteln selbst als süße Nascherei.

Für die Konfektmasse benötigen Sie 300 g Datteln, 80 g gehackte Pistazien, 3 EL Orangenkonfitüre, 200 g Marzipanrohmasse und 100 g Puderzucker.

Die Datteln entkernen. Gehackte Pistazien mit Orangenkonfitüre verrühren und die Datteln damit füllen. Marzipanrohmasse mit 80 g Puderzucker verkneten; auf restlichem Puderzucker ausrollen und mit einem Küchenrädchen  gleichmäßig große Quadrate ausradeln.

Die Datteln übereck darin einschlagen. Mit einigen Pistazienkernen garnieren. Kühl stellen. Ergibt etwa 25 Stück.

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