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Fischfrikadellen für Kinder

Sie benötigen für dieses Kindergericht etwa 30 Minuten.

Zutaten für 4 Personen:
1 kleines Fischfilet
1 Kartoffel, gekocht udn zerstampft
1/4 Becher Möhre, gerieben
1/4 Becher Zucchni, gerieben
1/4 becher geriebener Cheddar-Käse
1/4 Becher ;Mehl
Olivenöl

1. Den Fisch kochen, pochieren oder in der Mikrowelle gar kochen, zerkleinern udn sorgfältig Gräten udn Haut entfernen. Mit Kartoffel, Möhre, Zucchini und Käse vermengen.

2. Die Masse zu kleinen Frikadellen formen. Eine beschichtete Pfanne leicht mit Olivenöl bestreichen und die Fischfrikadellen darin langsam goldbraun braten. Einmal wenden.

3. Auf einem Papiertuch gut abtropfen lassen. Mit Tomatenscheiben reichen.

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