Leckeres Fingerfood: Hähnchenspieße im Glas.
Zutaten: 400 g Hühnchen, 2-3 Selleriestangen, 2 EL Honig,
5 EL Sojasauce, Öl zum Braten, Wiesenkerbel und Mangold zum Garnieren
Zubereitung: Sellerie in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Abwechselnd mit dem Hühnerfleisch auf die Holzspieße stecken. Sojasauce erhitzen, Honig unterrühren und die Spießchen ca. 2 Stunden marinieren. Im heißen Öl knusprig braten. Die Spieße in hübsche Gläser stellen und mit Wiesenkerbel und Mangoldblättern garnieren.