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Eingelegte Oliven

Oliven einlegen – so geht´s.

Zutaten: 300 g Oliven mit Steinen, gern gemischt 1 Rosmarinzweig 2 kleine Chilischoten, 2-3 Knoblauchzehen, 250 ml Olivenöl.

Zubereitung: Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und samt Chilischoten, Oliven und Rosmarin in ein Glas geben. Mit Olivenöl aufgießen, bis alles bedeckt ist und mindestens 24 Stunden marinieren lassen. Tipp: zum Verschenken einfach eine schöne Schleife herumbinden.

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