Klebriger Teig? Plätzchen backen macht jedem Spaß, aber was kann man machen, damit der Teig nicht am Nudelholz kleben bleibt?
Zuerst das Holz mit Mehl einreiben. Falls es nicht hilft, legen Sie es mitsamt dem Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Dadurch wird die Butter wieder fester und der Teig klebt dann nicht mehr.