Ein Hingucker: Cookies mit blauer Glasur.
Zutaten:
400 g Mehl: 250 g Butter: je 150ml weißen und braunen Zucker: 1 Pck. Vanillezucker: 1 Prise Salz; 2 Eier: 1 Pck. Backpulver: 400 g Schokolade; blauer und weißer Zuckerguss; Holzstäbchen
Backanleitung:
Die Butter sollte zimmerwarm sein, dann schaumig schlagen. Den weißen und braunen Zucker wie auch den Vanillezucker hinzufügen, dann eine Prise Salz und die Eier. Das Mehl mit Backpulver mischen, zur Masse hinzugeben und unterkneten. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und ebenfalls da zugeben. Das Backblech mit Papier auslegen, den Teig zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln mit etwas Abstand auf das Blech setzen, da der Teig verläuft. Bei 180°C backen, bis die Cookies leicht braun wer den. Nach dem Abkühlen den blauen Zuckerguss aufstreichen und mit einem dünnen Holzstab aus dem weißen Guss Figuren einarbeiten.