Schnell selbst gemacht: Cocktail-Soße eignet sich bestens für Fondue oder zum Grillen.
Zutaten:
2-3 EL selbst gemachte Mayonnaise
1 EL (aus dem Glas, 80 Prozent Fett) Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 TL Wermut oder Cognac
1 Maracuja
Salz
Zucker
Zubereitung:
Mayonnaise in eine Schüssel füllen. Die Maracuja aufschneiden, das Fruchtfleisch herauskratzen, über einem Sieb den Saft herausdrücken und zur Mayonnaise geben. Die anderen Zutaten hinzufügen und verrühren. Mit Salz und etwas Zucker abschmecken.