Bananen gehören zu den energiereichsten Obstarten. Den besten Geschmack haben Bananen, wenn sie intensiv gelb sind.
Bananen sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, sonst leiden Geschmack und Aussehen.
Geschätzt werden Bananen in der Ernährung von Kleinkindern sowie bei Magen-Darm-Störungen.
Bananen regen die Serotonin-Produktion an. Sie enthalten eine Mischung aus Mineralstoffen (Eisen, Fluor, Kalium, Magnesium und Kupfer) und Vitaminen.