200 g altbackenes Brot in Milch einweichen.
2 Zwiebeln, 150 g Champignons, 100 g gekochten Schinken, eine Knoblauchzehe hacken.
Das ausgedrückte und zerkleinerte Brot mit gehackter Petersilie und einer Prise Thymian mischen. Salzen. Pfeffern.
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