Berliner Weiße mit Schuss – so wird der Bier-Klassiker gemixt.
Wir haben uns für „Berliner Weiße rot“ entschieden.
Zutaten für 4-6 Gläser: 1 Liter Berliner Weiße, 6 cl Himbeersirup.
Zubereitung: Das Bier auf 4-6 Gläser verteilen und mit dem Sirup mischen. Gekühlt (ca. 8-10 Grad) servieren. Die Berliner Weiße kann auch mit Waldmeistersirup gemischt werden. Das Mengenverhältnis ist in der Regel 0,33 I Bier mit 2 cl Sirup.
Berliner Weiße ist ein traditionelles deutsches Bier, derzeit gebraut von Berliner Kindl. Es handelt sich um ein obergäriges Weizenbier, das durch seine besondere Herstellungsmethode und seinen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack charakterisiert wird – ähnlich wie „Leipziger Gose“ (Mehr dazu: Das Bier 1×1 bei ich-weiss-wie.de).