Für einen Eiersalat hartgekochte Eier schälen und wie Salzgurken und Dill klein schneiden.
Die 3 Zutaten mischen, Mayonnaise, saure Sahne sowie Senf nach Geschmack zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Eier für Salate lassen sich einfach in kleine Würfel schneiden, wenn man sie kreuz und quer im Eischneider würfelt.