ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 1 l Wasser, 1 Vanillestange, 1 Sternanis, 2 Nelken, 3 Zweige frische Minze, grüner Tee.ZUBEREITUNG: Das Wasser mit Vanillestange. Sternanis und Nelken aufkochen. Auf 70 Grad abkühlen lassen. Den grünen Tee im Tee- sieb 20 Sekunden darin ziehen lassen. Teesieb herausheben, die Minze-Zweige zufügen und servieren.
Die Gewürze, Vanille, Sternanis und Nelken können sie mehrfach verwenden, die Minze sollte frisch sein.