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Wie verhindert man Fischgeruch im Haus?

Fisch ist lecker und gesund – ärgerlich jedoch, wenn nach dem Zubereiten die ganze Wohnung danach riecht.

Doch das lässt sich sehr einfach vermeiden: mit Apfelessig. Bei gedünstetem Fisch ein bis zwei Teelöffel mit in das Wasser geben, bei gebratenem Fisch beide Seiten des Fisches mit etwas Apfelessig bepinseln. So entsteht beim Garen kein lästiger Fischgeruch. der Apfelessig verflüchtigt sich dann während des Dünstens oder Bratens wieder, so dass der typische Fischgeschmack erhalten bleibt.

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