Dieses leckere Chili schmeckt sehr gut zum Beispiel zu Maisbrot mit Feta. Es kann aber auch als Beilage zu vielen anderen Gerichten gereicht werden.
Sie benötigen dafür:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Kidneybohnen
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Chilischote
- etwas Olivenöl
So bereiten Sie es zu:
Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Währenddessen die Chilischote klein hacken.
Kidneybohnen, etwas Chili, passierte Tomaten, Ahornsirup und etwas Salz hinzugeben und alles unter gelegentlichem Rühren für etwa 30 Minuten köcheln lassen.