Radieschen waschen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Quark, Rahm und Meerrettich glatt rühren, Radieschen und Schnittlauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
1 Bund Radieschen, 1 Bund Schnittlauch, 250 g Quark, 2 EL Sauerrahm, 1 EL Meerrettich, Salz, Pfeffer