Selbst wenn Sie das ganze Jahr über auf Frühstückseier verzichten, am Ostersonntag gehören sie einfach dazu. Falls einige gekochte Eier übrig bleiben, können Sie sie im Kühlschrank rund 5 Tage lagern.
So wird’s gemacht: Für ein leuchtend blaues Frühstücksei geben Sie einige Tropfen Ostereierfarbe in das Kochwasser. Falls Sie gerne Naturfarben verwenden möchten, kochen Sie die Eier mit Holunderbeeren, Heidelbeeren oder Malvenkraut. Die Kochzeit für harte Eier beträgt je nach Größe rund 8 bis 10 Minuten.
Warum essen wir Ostereier?
Ein Osterfest ohne bunt bemalte Eier ist undenkbar. Doch wie kam es eigentlich zu dieser Tradition? Im allen Lebens. Seit Jahrtausenden ist es ein Symbol gekochte Ei erinnert an das mit einem Stein heidnischen Brauchtum steht das Ei für den Ursprung für Fruchtbarkeit. Im christlichen Glauben symbolisiert es zudem das ewige Leben und spielt auf die Auferstehung von Jesus an. Das hart verschlossene Grab, in dem Jesus lag, und daran, dass sich im Inneren neues Leben durch die Schale bricht.