Marinieren mit der Spritze

Damit das Gewürz schneller auch in dicke Fleischpartien eindringt, lösen Sie es in kaltem Wasser auf und warten einen Moment, damit sich die dicken Flocken absetzen.

Denn diese würden die Nadel verstopfen. Dann ziehen Sie die Lösung mit einer Marinadenspritze auf und injizieren sie in das Fleisch.

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