Cappuccino-Creme selber herzustellen ist nicht kompliziert.
Zutaten für 8 Personen:
2 Beutel Karamell-Puddingpulver
4 EL Zucker
1 Liter Milch
100 g Mokka-Schokolade
4 EL löslicher Espresso
250 g süße Sahne
Zubereitung:
Puddingpulver, Zucker und 8 EL Milch verrühren. Ein kleines Stück Schokolade raspeln und für die Dekoration beiseite stellen. Die restliche Schokolade hacken und mit der übrigen Milch und dem Espressopulver aufkochen. Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Pudding in eine große Schüssel füllen und gelegentlich umrühren. Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben. Kalt stellen, wenn Sie mögen, mit Schokoraspeln verzieren.