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Küche: Kaninchen kaufen und zubereiten

Beim Kauf eines Kaninchens sollten Sie auf mageres, feuchtes, hellrosafarbenes Fleisch achten. 

Außerdem wichtig: Gleichmäßiger Fleischansatz und runder Rücken. Kaum sichtbares Fett.

Zubereitung:

  • Braten im Topf, Backofen oder in der Pfanne
  • Grillen, schmoren im Topf oder Backofen

Mehr lesen: Kaninchen-Rezept

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