So machen Sie Knoblauch-Dips. Lecker zum Beispiel zu Ofenkartoffel, Raclette oder Fondue.
Knoblauch-Dip kann von mild bis sehr scharf variieren, abhängig von der verwendeten Knoblauchmenge und anderen Zutaten wie Kräutern und Gewürzen. Ein weiterer besonderer Aspekt von Knoblauch-Dip ist seine breite Einsatzfähigkeit. Er kann als Dip für rohes Gemüse, Chips oder Brot verwendet werden.
Zutaten:
2-3 EL selbst gemachte Mayonnaise
3-4 Zehen Knoblauch
4 EL Joghurt
1 EL Limettensaft
Salz
Zucker
Zubereitung:
Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken und mit der Mayonnaise und den anderen Zutaten verrühren. Mit Salz und etwas Zucker abschmecken.
Knoblauch-Dip lässt sich leicht anpassen und mit verschiedenen Zutaten kombinieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzeugen. Er kann mit Joghurt, Sauerrahm, Mayonnaise oder sogar mit veganen Alternativen als Basis hergestellt werden. Zusätzlich lassen sich Kräuter wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch und Gewürze wie Paprika oder schwarzer Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack weiter zu verfeinern.