Für zu Hause: Tandoori-Chicken-Curry zubereiten

Das nachfolgende Rezept ist für zwei Personen geplant.

Sie benötigen:

300 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini)

350 g Hähnchengeschnetzeltes

2 Lauchzwiebeln

400 ml Kokosmilch

3 TL Tandoori-Currypaste

Salz und Pfeffer

So wird´s gemacht:

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Geschnetzelte darin kurz und kräftig anbraten.

Anschließend das Gemüse hinzugeben und alles bei schwacher Hitze braten, dabei immer wieder umrühren. Zum Schluss Kokosmilch und Currypaste hinzugeben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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