Einen Braten fixieren

Um einen Braten zu fixieren, verwende Großmutter immer dieses spezielle Utensil.

Nämlich Zahnseide. Da sie widerstandsfähiger ist als Küchengarn, gibt sie bei den hohen Temperaturen nicht nach und leidet nicht unter Feuchtigkeit.

Diesen Trick können Sie ebenso zum Fixieren von Hühnchen oder zum Festbinden von Rouladen anwenden.

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