Grünes Küchenleben beginnt beim Kochen – am liebsten mit selbstgezogenen Kräutern.
Basilikum, Dill, Kresse, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch und Thymian lassen sich besonders gut auf der Fensterbank anbauen. Diese sollte nach Westen oder Süden zeigen.
Oregano und Thymian können in ein Gefäß gepflanzt werden, da sie beide wenig Wasser brauchen. Alle anderen bekommen ihr eigenes Reich, weil sie unterschiedliche Ansprüche stellen: Basilikum zum Beispiel braucht viel Wasser, ebenso wie Pfefferminze, aber mehr Licht als diese.
Auch die Topfform variiert: Kresse benötigt eine flache Schale, Petersilie eher ein hohes Gefäß.