Dieses Dressing ist ein echter Alleskönner: Du kannst es für viele Bowls verwenden, weil es leicht und aromatisch ist.
Das brauchst Du dafür:
- 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
- 1 EL Weißweinessig
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Senf, mittelscharf
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Agavendicksaft
Und so wird´s gemacht:
Für das Dressing die Limette auspressen, Knoblauch und Ingwer schälen. Zusammen mit dem Weißweinessig, der Sojasauce, dem Sesamöl und dem Agavendicksaft in einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.