Dieses tiefdunkle Vollkornbrot ist aus Roggenschrot gemacht und enthält viele Mineralstoffe und Proteine.
So machen Sie einen Party-Snack aus gesundem Pumpernickel: 12 Scheiben mit Butter bestreichen und mit Gouda-Käsescheiben belegen.
Abwechselnd insgesamt 6 Scheiben Pumpernickel und 5 Scheiben Käse zusammensetzen. Pumpernickel-Turm erst längs, dann quer in 3 Teile schneiden, je 1 Traube oder 1 Olive auf ein Pumpernickel-Türmchen geben, mit einem Kunststoff- oder Holzspieß feststecken.